Christmas cookies: With love with a cup of tea or coffee

Venku je chladno, v kuchyni voní vanilka a skořice, a vy právě sedíte u stolu se šálkem horkého čaje.

Milé dámy, znáte to. Babička pekla dvanáct druhů, maminka sedm, sousedka se chlubí dvaceti… A vy? Vy si možná říkáte: „Letos si to užiju, ne abych to přežila!“

A víte co? Máte úplnou pravdu.

Vánoce nejsou soutěž v pečení. Nejsou o tom, kdo má víc druhů cukroví nebo kdo má dokonalejší linecké kolečko. Vánoce jsou o lásce, pohodě a té báječné chvíli, kdy si sednete s blízkými a vychutnáváte si tu atmosféru.

Sedm druhů? Dvanáct? Dva? Správně je tolik, kolik vám udělá radost.

Pokud máte ráda pečení a těší vás ta vůně v celém domě – pečte! Pokud raději strávíte čas u vánočního filmu s dekou a horkým punčem – nepečte! Koupené cukroví v pěkné krabičce může chutnat stejně krásně.

Podle tradice by mělo být vánočního cukroví sedm druhů, což symbolizuje hojnost, ale v praxi se počet liší – někteří pečou jen pár oblíbených druhů, zatímco jiní dodržují i 12 druhů (jako měsíců v roce) nebo i více, často s důrazem na pestrost, aby bylo pro každého něco. Nejdůležitější je podle tradice pestrost (kombinace druhů) a dostatek, který symbolizuje prosperitu. 

• 7 druhů: Nejčastěji zmiňovaný tradiční počet, symbolizující hojnost.
• 12 druhů: Další tradice spojená s počtem měsíců v roce.
• Tolik, kolik je členů rodiny: Někde se traduje, že cukroví by mělo být tolik druhů, kolik je lidí u štědrovečerního stolu. 

• Vanilkové rohlíčky
• Linecké cukroví (kolečka, srdíčka)
• Perníčky (často zdobené)
• Vosí hnízda / úlky (nepečené)
• Medvědí tlapky / pracny
• Kokosky
• Sněhové pusinky
• Rumové kuličky 

A tajemství mezi námi? I maminka, která pekla sedm druhů, možná občas záviděla té, co si koupila tři druhy a měla klidné Vánoce. 😉

Když už se do pečení pustíte, máme pro vás jeden zlatý tip: Dělejte menší kousky!

• Vypadají elegantněji
• Můžete ochutnat víc druhů
• Déle vám vydrží (možná… 😄)
• A hlavně – sníte je na dvě sousta a opravdu si je vychutnáte

• Říjen: Perníčky a zázvorky (potřebují rozležet – a vy máte klid)
• Listopad: Linecké, ořechové (dům už voní Vánocemi!)
• Prosinec: Pusinky, krémové cukroví (teď už je to na spadnutí)
• Těsně před svátky: Nepečené (rumové kuličky ze zbytků – zero waste! ♻️)

Tip navíc: Do krabice s perníčky přidejte rozkrojené jablko – změknou krásně a vy budete mít pocit, že jste čarodějka.

Nikdo neříká, že musíte jíst jen mrkvové tyčinky. Ale co kdybychom:

• Nahradili část cukru medem – sladší je, takže ho dáte míň
• Zkusili špaldovou mouku – lehčí na žaludek
• Přidali víc ořechů – zdravé tuky a krásná chuť
• Upekli menší porce – proto, aby byly čerstvé

Smažený kapr s bramborovým salátem je tradice. Ale kdo řekl, že musíte sníst celého kapra nebo ošatku řízků? 😄

Menší porce večeře = víc místa na cukroví (to jsou jasné priority!)
Hodně vody – vaše tělo vám poděkuje
Procházka po jídle – ne proto, že „musíte“, ale protože je venku krásně
Cukroví ideálně na plný žaludek – stabilnější cukr v krvi

Pokud vás po pátém perníčku netáhne k šestému, skvělé. Pokud ano – taky v pohodě. Hlavně si to užijte bez pocitu viny. Leden je dost dlouhý na to, abyste se vrátily do normálu.

• Papírové krabice – cukroví hezky rozleží
• Plastové dózy – nechte pootevřené
• Plechovky – skvělé na perníčky
• Mrazák – ano, cukroví se dá zamrazit! (Pokud přežije do ledna…)

Pozor na balkon – cukroví tam prochází všemi ročními obdobími během jednoho dne. 😅

Drahé ženy, ať letos upečete dvacet druhů nebo žádný, ať budete mít dokonalé linecké nebo trošku spálené rohlíčky – nejdůležitější je ta atmosféra.

Čas strávený s rodinou. Úsměv na tvářích blízkých. Ta chvíle klidu u stromečku s šálkem čaje a možná jedním (nebo třemi) vanilkovými rohlíčky.

Taky já + ségra a story rohlíčky pro všechny: nadělala sem těsta a se segrou, že je pak jen vyválíme a upečeme … válíme … válíme – ježíš marjá, dyť toho jsou hroudy- pořád válíme a ségra zlato uklidni se, dyť to sou skoro bagety 😂 Ale co kašleme na to, hlavně ať už je to hotovo, na velikosti nezáleží! Byla jich opravdová kupa, ale byly super a zmizeli raz dva😋

A teď si udělejte čaj, zapalte svíčku a užijte si ten advent. Pomalu, s láskou, bez stresu si třeba promyslete dárky!

Protože vy to máte jako ta hořká čokoláda – jemné, lahodné a s tou správnou chutí. 🍫

---

P.S.: Pokud vám cukroví nevyjde – no a co? Nazve se to „osobní rustikální styl“ a chutná stejně výborně jako původní plán! 😉

Jmelí – kouzlo zimy, tradice a lásky i ochrany